Gezondere Turkse pizza

Recept | Gezondere Turkse Pizza Jamie Oliver

Al jaren ben ik een trouwe fan van Misslipgloss. In haar PLOG zie ik bijna wekelijks de Turkse pizza van Jamie Olivier voorbij komen. Het moet dus wel een mega lekker recept zijn wil je het week in week uit eten. Tijd om het eens uit te proberen! Ik denk dat Jamie’s Turkse pizza er een fan bij heeft. Ik vind dat dit heerlijke receptje nog meer fans verdient, dus deel ik hem vandaag ook met jullie.

Dit receptje is perfect voor een drukke dag, want de pizza’s staan binnen een handomdraai op tafel. Het recept komt uit het kookboek ‘Jamie in 15 minuten’. Hoe Jamie het in 15 minuten weet te flikken blijft knap, maar binnen 30 minuten moet het lukken!

Onderstaande recept is niet het origineel, maar heb ik een klein beetje veranderd. Wij eten er met z’n tweeën van.

Wat heb je nodig? (4 pizza’s)

Voor de pizza:

  • 4 tortilla’s
  • 400 gram mager rundergehakt
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl koriander
  • 3 takjes rozemarijn
  • 1 limoen
  • 3 tenen knoflook
  • 3 eetlepels tomatenpuree

Voor de salade:

  • Sla (naar keuze)
  • 1 (groene) paprika
  • Halve komkommer
  • 2 lente ui of 1 gewone ui
  • 2 tomaten
  • 1/2 bosje verse koriander
  • 1/2 bosje verse dille
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 50g feta

Gezondere Turkse pizza bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 240 graden
  2. Verhit wat olijfolie in de koekenpan en rul het gehakt gaar. Kruid het gehakt met peper, zout, komijnzaad, koriander kruiden, rozemarijnnaaldjes en paprikapoeder.
  3. Maak intussen de salade. Snijd de lente ui, paprika, tomaten, komkommer en kruiden. Doe deze in een kom met de sla en maak aan met een eetlepel olijfolie.
  4. Knijp de drie teentjes knoflook uit in het gehaktmengsel. Roer vervolgens de tomatenpuree door het gehaktmengsel en knijp een hele limoen uit.
  5. Verdeel het gehaktmengsel over de vier tortilla’s. Zet ze vervolgens voor vijf minuten in de voorverwarmde oven. Houd de pizza’s goed in de gaten, want het kan vrij hard gaan. Het lekkerste is als het randje een klein beetje krokant is.
  6. Haal de pizza’s uit de oven, doe de salade op de pizza en verkruimel de feta hier overheen.

Bij een Turkse Pizza hoort natuurlijk knoflooksaus. Ik maak deze altijd zelf. Hier kan je het recept vinden.

Gezondere Turkse Pizza

Nu ben ik benieuwd wie het receptje gaat proberen en wat je ervan vond? Heeft Jamie’s Turkse Pizza er nog meer fans bij?

Vergeet ons niet te volgen, zodat je op de hoogte blijft van al onze healthy inspiratie! 

♥ Facebook
♥ Bloglovin
♥ Instagram

Liefs,
Sharona

4 Comments

  • Anneleen maart 1, 2015 at 3:23 pm

    Ik heb dit vorig weekend ook klaar gemaakt, voor mijn vriend! Wij vonden dit ook erg lekker! Alleen waren onze pizza’s wat waterachtig geworden door de tomatensaus dat ik er had op gedaan…

    Reply
  • Mijntje maart 3, 2015 at 10:52 am

    Hi Ladies,

    Wat leuk! Zo’n receptje had ik net nodig. Want zit al een poosje in de gezondere sferen en zoonlief klaagde gister dat hij wel weer eens pizza wilde eten dus dit gaat hem zekers worden. Want i love #JamieOliver en we love pizza’s. Dus een dikke dankjewel voor dit receptje. Ik laat nog wat horen van hoe hij was. ^_~
    Nu snel verder neuzen voor meer inspiratie op jullie frisse blog.

    Liefs, Mijntje.

    Reply
  • come-moda maart 3, 2015 at 2:48 pm

    Ziet er heerlijk uit

    Reply
  • Angela april 8, 2015 at 6:33 pm

    Ik heb dit kookboek al, nu nog een huis waar ik in kan koken 🙂

    Reply

Leave a Comment