juni 7, 2015
Appeltaart, appelcake, schuif maar door! Een tijdje geleden probeerde ik de dadels van Yogi & Yousef. Extreem lekker zijn deze dadels, dus ik wilde ze natuurlijk ook in een receptje verwerken. Ik bakte een lekkere appelcake met stukjes dadels zodat ik deze doordeweeks kon opsnoepen als tussendoortje. Wat heb je nodig? Een springvorm of een bakblik. 2 appel geraspt 2 appels…
maart 31, 2015
Zoals sommige misschien weten ben ik op het moment aan het afstuderen. Weinig slaap, dikke wallen, stress en continu honger. Die honger heeft eigenlijk niks te maken met afstuderen, want hè wanneer heb ik geen honger? Deze mega lekker snack maakte ik tijdens een uurtje ik-wil-niet-meer-ik-ben-er-klaar-mee. Jep… de symptomen van studie ontwijkend gedrag staken de kop op. Zit je al watertandend te…
maart 15, 2015
Eén van mijn favoriete televisiezenders is 24kitchen! Degenen die dit concept verzonnen heeft is geniaal! De mogelijkheid om 24/7 naar food te kijken is heaven! Laatst zag ik een perentaartje voorbij komen! Ik kreeg hem niet uit m’n hoofd en besloot diezelfde avond nog een gezondere versie te maken: perentaart met noten, maar zonder geraffineerde suikers. Sharing is caring, dus…
februari 11, 2015
Op mijn fruitschaal lagen weer eens een paar vreselijk onaantrekkelijk-ogende-bananen; zwarter dan zwartst. Oftewel: de hoogste tijd om weer eens een bananenbrood te bakken, want juist deze overrijpe bananas zijn te lekker voor een bananenbrood. Dit keer bakte ik een verrassend lekkere nieuwe variatie: wortel-bananenbrood. Soort carrotcake en bananenbrood in één <3. Deze variant is een MUST-eat begrijp je wel! Ingrediënten…
januari 6, 2015
Ik maak er geen geheim van dat ik stapelgek ben op taartjes. Dit taartje is het beste van twee in één. Een combinatie van mijn lievelingen: appeltaart en worteltaart. Het is altijd moeilijk kiezen, maar dat probleem is nu voorgoed opgelost met deze gezonde wortel-appeltaart. Ingrediënten gezonde wortel-appeltaart De ingrediënten zijn voor een klein taartje. Wil je een grotere taart…
december 16, 2014
Gezonde pannenkoekjes met maar 2 ingrediënten. Makkelijker gaat het echt niet worden. Dus ben jij niet zo’n keukenprinses? Dan is dit healthy gerechtje echt iets voor jou! Ze zijn heerlijk zacht, luchtig en zoet. Alles waar een pannenkoek aan moet voldoen. Trek gekregen? Snel aan de slag dan maar! Ingrediënten gezonde pannenkoekjes 1 (rijpe) banaan 2 eieren Optioneel: kaneel Bereiding…
november 25, 2014
Je kent ze wel: die lekkere chocolaatjes met een kokosvulling. De smaak van witte stranden, palmbomen, kokosnoten, zon, een blauwe zee…Yep, ik heb het over Bounty’s. Voor alle liefhebbers van chocolade heb ik daarom een gezonde versie van de welbekende Bounty repen. Volledig vrij van geraffineerde suikers, e-nummers en andere toevoegingen. Precies, zoals je van ons gewend bent: super healthy!…
november 16, 2014
Verse chocolade muffins met stukjes chocolade erin, ja daar kan je mij echt voor wakker maken. Wie niet eigenlijk? Het werd tijd voor een gezonde variant! Wie denkt dat een gezonde leefstijl een strafkamp is, heeft het mis! Deze gezonde chocolade muffins bewijzen maar weer dat gezond eten hartstikke lekker kan zijn! Deze gezonde chocolade muffins zijn vrij van geraffineerde suikers.…
oktober 27, 2014
Worteltaart heb ik pas een aantal jaren geleden ontdekt. En sindsdien ben ik fan! Taart klonk altijd al goed, maar wortel hield me tegen, want wortel is één van de weinige groente waar ik niet heel enthousiast over ben. Maar ook in dat recept proef je de wortel niet, toch ben je toch gezond bezig! Dubbel smullen dus van deze…
oktober 24, 2014
Ik maak er geen geheim van dat ik gek ben op bananenbrood, zoals jullie waarschijnlijk wel hebben gemerkt in mijn maandelijkse Food Diary. In het weekend probeer ik er altijd één te bakken, zodat ik doordeweeks elke dag een plakje kan nemen. Maar ik houd van afwisseling, dus het werd tijd voor een nieuwe variant. Ik werd geïnspireerd door al…